說到首爾醬蟹餐廳，「大瓦房」這個名字絕對是榜上有名，名氣響叮噹到不行。醬蟹PK上集，羊堡去了另一家名店「真味食堂」，這集就來大瓦房一探究竟！
還沒看上集的朋友，這邊請！
醬蟹 PK – 上集 | 真味食堂 | 首爾
大瓦房 큰기와집 Keunkiwajip (官網)
大瓦房是以醬蟹聞名的餐廳，曾獲得米其林一星。除了醬蟹，大瓦房也有提供其他料理可以選擇。這就很適合沒吃過醬蟹只想先嚐個鮮的朋友，或是一行人中有不吃生食的朋友。
大瓦房地址 (本店)
20-7 Bukchon-ro, Jongno District, Seoul, South Korea
Naver map: https://naver.me/FjbnoWMO
怎麼抵達？
大瓦房位在首爾地鐵 3號線 Anguk安國站附近，從地鐵 2號出口出來後，直走約 3分鐘即可抵達。附近景點有北村、昌德宮、景福宮。
只能排隊
羊堡出發前就聽說大瓦房排隊盛況，常常要排一個多小時。無預約制度，想吃就得排隊。
羊堡在大瓦房開門前十分鐘到餐廳，前面已經有幾組人在排隊，不過好險有成功坐到第一輪的位子。（羊堡吃飽出來，外面還是有人在排隊，但是隊伍沒有誇張的長，可能是因為羊堡是在旅遊淡季的平常日上午到訪關係。）
用餐體驗
大瓦房開門後，店員陸續帶人至座位，只是簡單的入座過程，羊堡已感受到大瓦房的店員們比真味食堂的店員們親切許多。
《菜單》
入座後，店員給羊堡和媽媽各一份菜單本，菜單有中英韓文，還有精美照片。（上集的真味食堂沒有提供菜單。）
除了醬油蟹，大瓦房還有辣醬蟹、燉排骨、鰩魚三合、蟹肉海藻湯等料理。
不過，大瓦房的菜單並沒有寫得很清楚每個套餐會附上什麼，像是韓式醬油醃螃蟹套餐，菜單上只畫了提供「飯、蟹」，但其實還有提供湯。羊堡本來想點這道醬蟹套餐和韓式醬蟹拌飯，但是怕沒有熱湯會太寒，於是最後點了醬蟹拌飯和蟹肉海藻湯，結果在等餐時看到隔壁桌的醬蟹套餐居然有附湯，覺得有點扼腕。
《小菜》
點完菜後，服務生就會送上小菜們，而且還把小菜們圍成圈。總共11道小菜！除了最常見的小菜，還有偏貴的小菜辣醃小卷和醬牛肉，甚至是很少見的白木耳和蓮藕。每道小菜都很有誠意也很好吃！
羊堡覺得小菜太好吃了，想續其中幾個，只跟姨母說了聲 banchan (小菜的韓文），話都還沒說完，姨母馬上拿了餐盤請我們把想續的小菜放上餐盤。相比真味食堂，羊堡在大瓦房真的有感受到服務和服務生的親切。
《醬蟹拌飯》
羊堡非常期待的醬蟹拌飯登場！
由於兩天前真味食堂挖蟹挖得太累，今天就只點挖好的醬蟹拌飯！
小盤子裡乘著蟹肉和一點蟹黃，浸在醬汁裡，上頭撒了點細蔥。份量看起來偏少，但確實價位也比醬蟹套餐便宜。
除了蟹肉，拌飯重要的角色就是拌飯的配料。配料有海苔、切成條狀的生菜、小蝦乾，還有一種鬆。
醬蟹拌飯的優點就是不用動手擠蟹肉，能夠很優雅的吃醬蟹。羊堡小心翼翼的把海苔鋪上飯，放上醬蟹，再添上各種配料，包起來，一口「啊姆」的咬下。配料和醬蟹的味道融合的很好，蟹肉很鮮甜，不會過鹹，配料們簡直畫龍點睛，非常好吃！
醬蟹拌飯還有附上一鍋大醬湯。大醬湯裡滿滿的料，有豆腐、櫛瓜、洋蔥、金針菇。湯的大醬味很濃郁，但又不會過鹹，很好喝！
《蟹肉海藻湯》
蟹肉海藻湯和拌飯一同登場，是用石鍋裝著，蠻大一鍋的，綠色的湯蒸騰著熱氣。老實說羊堡一開始並沒有對蟹肉海藻湯抱太大的期待或興趣，但是！喝了一口之後完全改觀，驚為天人！該不會大瓦房是被醬蟹耽誤的蟹肉海藻湯專賣店？！
這個海藻湯不是普通的海帶湯，真的非常好喝。首先，蟹肉很多，當然也是非常新鮮，放在熱湯裡也沒什麼煮太老的問題，蟹的鮮甜也為整個湯的鮮甜提升了到另一個層次。湯裡的金針菇，剁成細段，很好入口，也為湯增加了口感。最後，就是那個海藻，綿密綿密又一絲絲的海藻，增加了風味也增加了口感。在這個冷颼颼的冬天，喝了這個蟹肉海藻湯，整個人都溫暖起來。
《總結》
大瓦房非常好吃（驚嘆號）
因為太好吃了，羊堡跟媽媽把桌上所有食物一掃而空，蟹肉海藻湯當然也是整鍋喝光光。根本神之海藻湯！羊堡真的非常推大瓦房，料理好吃，服務親切，絕對是羊堡會回訪的餐廳。
（硬要說一個缺點，大概就是沒有提供拋棄式手套給顧客撥蟹用吧。）
後記
據說大瓦房的分店們排隊人龍沒有本店多，分店們有樂天百貨分店和明洞新世界百貨分店，分店的小菜數量、餐點形式和價格和總店有些不同，因為總店周圍的景點比較多所以羊堡選擇去總店！
飽到不行的羊堡在散步完北村之後，還是腦波很弱的再去吃了倫敦貝果。真的是抵抗不了美食的誘惑啊～
